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          鵪鶉蛋的選購技巧

          2021-10-19 10:30:43

          人們愛吃鵪鶉蛋,但是對于選袋裝鵪鶉蛋就有點茫然了,其實選鵪鶉蛋很簡單,一看外表,二看顏色,三聽聲音,四掂輕重,掌握了這四點,美味鵪鶉蛋就手到擒來啦!下面,我們就跟著百科好好的學習一下這四點選購鵪鶉蛋的小技巧吧!


          1、看外表:從外表看,近似圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。


          2、看顏色:蛋殼顏色鮮明,如果細看的話,會看到有細小的氣孔,否則就是陳蛋。


          3、聽聲音:用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。


          4、掂輕重:輕重如果實在無法衡量的話,那就把鵪鶉蛋放到冷水里,下沉的是鮮蛋,上浮的是陳蛋。在購買的時候,賣家估計不會準備一盆水在那兒等著你檢查的吧!所以說這種方法比較適合將鵪鶉蛋買回來之后,在家里自己測試!



          鵪鶉蛋罐頭

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