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          鳳城市精湛食品有限公司

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          哪種鵪鶉蛋罐頭不含防腐劑

          2021-06-18 10:30:37

          鵪鶉蛋罐頭有些含有防腐劑,有些則無用。 通常不含防腐劑的食品會特別咸,相當于用鹽代替防腐劑。它不適合多吃。 多吃鹽對身體不利。 那鵪鶉蛋罐頭怎么做好吃呢?

          鵪鶉蛋燒豆腐的做法: 1.將鵪鶉蛋洗凈,放入鍋中加適量的冷水,用中火煮沸3分鐘,取出并浸入冷水中,冷卻后剝去使用。2.將瘦肉切成小塊,加入少許干淀粉并充分攪拌; 將豆腐切成1.5平方厘米的小塊; 剁碎P縣豆沙,切碎姜和大蒜,切成蔥。3.在鍋中加適量的水煮沸,加少許鹽,加入豆腐煮2分鐘,瀝干水分瀝干備用。4.將油倒入熱鍋中,加入肉末和油炸,直到顏色改變。5.加入P縣豆瓣醬和姜末蒜末,炒紅油,撒兩小勺料酒,攪拌均勻。6.加入適量的水,加入豆腐和鵪鶉蛋,蓋上鍋蓋,煮5分鐘。7.倒入少許濕淀粉,均勻推入并使其稠化。

           

           

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          鵪鶉蛋烹飪技巧:1.煮鵪鶉蛋時,不要加熱太多,只能用中火加熱,以免打碎鵪鶉蛋; 將煮熟的雞蛋浸泡在冷水中一會兒,比較容易剝皮。2.將豆腐放入鹽水中煮沸,事先煮沸,可以更好地去除豆腐的味道。3.烹調此菜時,請嘗試使用抹刀均勻地將調味品推入,以保持豆腐完好無損。鵪鶉蛋的外殼呈灰白色,有紅棕色和紫棕色斑點。 它們通常被制成罐裝鵪鶉蛋。 鵪鶉蛋的營養獨特,被稱為“蛋中的佳品”。

          紅燒豬肉鵪鶉蛋

          成分:五花肉,鵪鶉蛋/鵪鶉蛋罐頭

          步驟:1.將五花肉切成小塊,用冷水煮沸2分鐘,取出并沖洗; 將油入鍋中加熱至70%,加入蔥花和姜片至香,然后將五花肉翻炒3分鐘以產生油。2.煮沸料酒以去除異味,加入清淡的醬油并翻炒,加適量的水覆蓋肉的表面,加適量的鹽和一茶匙的糖,煮沸,轉 小火煮30分鐘。3.然后添加購買的鵪鶉蛋/罐裝鵪鶉蛋;  (如果您購買生鵪鶉蛋,則將鵪鶉蛋預先放入鍋中煮沸,然后轉至中火,打開蓋子,在冷水中煮5分鐘,然后剝去外殼)。 煮沸后,繼續蓋上鍋并煮20分鐘,讓鵪鶉蛋慢慢吸收肉汁,后撒上切碎的蔥。

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